NCSI

2022년 NCSI 우유/발효유 제조업 주요 조사결과 분석

제조

2022.10.25

hy 25년 연속 1위

우유/발효유 제조업 (단위: 점)

구분	2022년	2021년	2020년
hy	90	79	79
서울우유	79	78	78
매일우유	79	77	77
남양유업	78	78	78
빙그레	78	77	77

최근 한달 이내(조사시점 기준) 우유 또는 발효유 제품을 구입하여, 일주일에 2회 이상 마셔본 경험이 있는 16세 이상 59세 이하의 고객(해당기간 중 가장 자주 구입한 제품 및 회사)을 대상으로 한 2022년도 우유발효유 부문 NCSI조사에서 hy가 80점으로 1위를 차지했다. 이로써 hy는 25년 연속 1위를 기록하였다. hy에 이어 서울우유와 매일유업이 79점, 남양유업과 빙그레 78점으로 뒤를 이었다.

우유/발효유 제조업 평가

2022년 우유발효유업의 고객만족도는 전년 대비 1점 상승한 79점으로 나타났다. 기대수준과 전반적인 품질 평가의 정체에도 불구하고, 각 기업별 비용대비 가치 측정 결과의 긍정적인 흐름이 만족도 상승을 이끌었다고 판단된다. 우유발효유 시장은 제품 품질 향상을 위한 노력을 전개한 동시에, 고객에 ‘FUN’한 체험을 선사하기 위한 다양한 시도를 선보였다. 우유발효유 업계 부문 25년간 NCSI 1위를 꾸준히 유지하고 있는 ‘hy’의 경우, 전년도에 사이버 아이돌 'HY-FIVE'를 결성한 이후 데뷔곡 발매 및 12월 말 크리스마스 캐럴을 선보인 동시에 올해 7월 3집까지 발매하였으며, 활동 전 과정을 SNS 등 온라인 플랫폼을 통해 공개하는 등 꾸준한 활동을 이어오며 ‘부캐’ 마케팅을 통해 MZ세대와의 소통 강화에 힘쓰는 모습을 보였다. 이와 함께 조사 업종의 모든 기업들은 온라인 라이브 방송을 통해 오프라인 이외 고객과의 소통 창구를 만들면서 간접 체험을 경험해 볼 수 있는 기회를 제공하였으며, 메타버스 플랫폼과의 연계를 통한 디지털 전환 마케팅으로 MZ세대 공략을 위한 감성 마케팅을 지속하며 변화하는 트렌드 속 제품과 브랜드의 이색적이며 효과적인 마케팅을 하려는 시도를 보였다. 또한, 타 기업과의 협업을 통한 에디션 제품 출시, 특정 연도에 맞춘 디자인 변화를 시도하며 품질 외적인 마케팅 시도를 이어 나갔다.

우유발효유 업종의 기업들은 다양해지고 있는 소비자의 취향과 최근 확산하고 있는 트렌드에 맞춰 제품을 리뉴얼하는 동시에 신제품을 출시하는 등 새로운 시도를 선보였으나, 전반적으로 고객에 큰 소구점으로 작용하지는 못한 것으로 판단된다. 그러나, 각 기업별 품질 이외의 이색적인 마케팅 시도에 대해 고객이 ‘FUN’한 요소를 찾음으로, 이와 같은 노력이 비용대비 가치 측정 결과에 긍정적인 흐름을 가져와, 기대수준과 전반적인 품질 평가는 전년 대비 동일함에도 불구하고 전반적인 고객만족도 상승에 영향을 준 것으로 분석된다. 전년도 8월에 원유가격이 인상된 이후 올해 또한 인상이 불가피해 우유업계에 부담이 될 전망 속에서, 각 기업이 추후 어떠한 방식으로 변화를 주며 타 기업과의 차별성을 두며 어려운 상황을 돌파해 나갈지 지켜볼 필요성이 있다.

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